※[本日の厳選文庫 : 2019年10月22日号 #ラーメン大好き !! ( #新潮文庫 ) #東海林さだお by BooksChannel
商品の説明
日本人が愛してやまない食物ラーメン。 ラーメンの魅力とは何だろう？ 編者の発したこの命題に、２６名のラーメン愛好家たちが取り組んだ。 ある者は具について考え、ある者はスープについて、またある者は戦後日本社会との関係を考察する。 さらに人気ラーメン屋の店主６名へのインタヴュー、在野グルメ諸氏による座談会などを加え、多角的にその魅力に迫る、ラーメン探求の書。（本文庫カバーコピーより）
日本人が愛してやまない食物ラーメン。 ラーメンの魅力とは何だろう？ 編者の発したこの命題に、２６名のラーメン愛好家たちが取り組んだ。 ある者は具について考え、ある者はスープについて、またある者は戦後日本社会との関係を考察する。 さらに人気ラーメン屋の店主６名へのインタヴュー、在野グルメ諸氏による座談会などを加え、多角的にその魅力に迫る、ラーメン探求の書。（本文庫カバーコピーより）
登録情報
文庫: 296ページ
出版社: 新潮社 (1985/08)
言語: 日本語
ISBN-10: 4101364028
ISBN-13: 978-4101364025
発売日： 1985/08
梱包サイズ: 15 x 10.8 x 1.2 cm
文庫: 296ページ
出版社: 新潮社 (1985/08)
言語: 日本語
ISBN-10: 4101364028
ISBN-13: 978-4101364025
発売日： 1985/08
梱包サイズ: 15 x 10.8 x 1.2 cm
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